Na jego przygotowanie potrzebujesz bowiem zaledwie 30 minut. Kurczak w sosie pieczarkowo-serowym spodoba ci się także, gdy postawisz na proste potrawy, złożone z kilku niewyszukanych składników. Przepis możesz modyfikować w zależności od tego, co akurat masz w lodówce. Nic nie stoi na przeszkodzie, by kurczaka zastąpić indykiem, a Filet z kurczaka z cukinią i papryką podany w sosie na bazie jogurtu naturalnego. Danie jest łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne i sycące. Robi się je w zaledwie 15-20 minut. Danie świetne komponuje się z ryżem basmati, makaronem typu penne lub kaszą jaglaną. Z przepisu wychodzą 2-4 porcji w zależności od potrzeb. Ta oryginalna i aromatyczna zupa z pewnością zasmakuje nie tylko wielbicielom niezdrowych zupek chińskich, ale wszystkim, którzy lubią orientalne i nietypowe smaki. Składniki na zupę chińską z kurczakiem i makaronem (4 porcje): 2 piersi z kurczaka + przyprawy: kumin, papryka wędzona, czosnek suszony, sól Ryż gotujemy. Na patelnię wrzucamy mieszankę chińską i dusimy ją około 5 minut. Dolewamy sos pomidorowy, przyprawiamy. Dodajemy ugotowany ryż i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem mieszamy i podajemy. Smacznego. danie z ryżem. Komentarze. Odpowiedz Usuń. . Składniki na potrawka chińska 2 torebki ryżu 1 podwójna pierś z kurczaka 3 marchewki 2 papryki 2 cebule 10 pieczarek przyprawa do chińszczyzny papryka mielona sól (kucharek) pieprz olej do smażenia Przygotowanie dania potrawka chińska ... Ryż ugotować w/g przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, posypać przyprawą do chińszczyzny, przykryć i odstawić na 15 min. w chłodne miejsce. Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z pestek i pokroić w paseczki. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Rozgrzać olej na patelni, usmażyć kawałki mięsa. Zdjąć i posypać solą, pieprzem i papryką. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklić cebulkę, potem dorzucić pieczarki, paprykę i marchewkę, wymieszać i dusić na małym ogniu do momentu aż wszystkie warzywa zmiękną. Następnie dodać uprzednio usmażone mięso i na koniec ugotowany ryż. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, w razie konieczności doprawić przyprawami. Podawać z surówką. Smacznego!Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: CHICKEN PIE CZYLI KURCZK, GRZYBY i ESTRAGON ZAPIEKANBE W CIEŚCIE FRANCUSKIM Tym razem inspiracje kuchnią brytyjskią. Jest to bardzo smaczne, proste i tradycyjne danie. Raz wykonane otwiera cały wachlarz możliwości i tylko od nas zależy czy chcemy trzymać się przepisu czy działać na własną rękę i eksperymentować z nadzieniem. Polecam więc zapoznać się również z przepisami na Fish Pie, Cottage Pie (przykryty puree ziemniaczanym z serem), Steak and Kidney Pie,... Cytrynowy kurczak pieczony w garnku rzymskim z chapati Przepis na konkurs Wybieram! Gotuję! Mniammniamuję! Soczysta pierś kurczaka w sosie cytrynowym, zapiekana z cebulą i porem w garnku rzymskim, pełna aromatu, orzeźwiająca. Do tego chrupkie chapati - razem tworzą doskonałą kompozycję. Opinia Grzegorza: "Aromatyczna, zdrowa i pełna smaków kompozycja, w której główną nutę gra cytryna. Kurczak jest mięciutki, placki nieco... Cielęcina Marengo Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku. A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo. Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę. Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci... #imbir #kuchnia azjatycka #kuchnia chińska #kukurydza #kurczak #piersi z kurczaka #sos ostrygowy #sos sojowy #zupa Kategoria: Kuchnia azjatycka, Kuchnia chińska, Drób, Zupy mięsne Ta zupa kukurydziana z kurczakiem, chociaż ma chińskie pochodzenie, to stała się również popularna w "zachodnim świecie", a dokładnie w Ameryce, a następnie w chińskich barach szybkiej obsługi na całym świecie. Wszystkie przejrzane przeze mnie przepisy z różnych źródeł były tak proste, że pomimo mojej miłości do kukurydzy, nie miałam nadziei na to, że zupa będzie miała niezwykły smak. Po krótkim zastanowieniu i z wykorzystaniem mojego kulinarnego doświadczenia udało mi się stworzyć wspaniałą, jak się wyraził mój mąż nawet aromatyczną i esencjonalną w smaku zupę. Tak oto prosta kukurydziana zupa, którą zwykle przygotowuje się na bazie gotowego bulionu i kukurydzy z puszki, stała się wyjątkowa, ciekawa i pełna smaku. Oczywiście z użyciem świeżej kukurydzy, z aromatycznym kurczakiem i zasmażką z przyprawami. Przeważnie wodę, w której gotuje się kukurydza, wylewa się do zlewu. Niepotrzebnie! Ponieważ pozostaje w niej dużo smaku kukurydzy. W tej zupie ta woda jest głównym nośnikiem smaku. Dzięki temu zupa jest bogata w kukurydziany smak. Ponadto, piersi z kurczaka wolnego chowu przed ugotowaniem należy podrumienić w garnku, w którym potem gotuje się zupa. Ten krok zapewnia aromat smażonego mięsa nie tylko piersiom z kurczaka, ale także i zupie, ponieważ na dnie garnka pozostają podsmażone aromatyczne cząsteczki, które następnie przechodzą do zasmażki i dalej do zupy. Wcześniejsze smażenie cebuli, imbiru i czosnku pozwala dodatkowo wydobyć z nich wyjątkowy aromat i słodycz z cebuli. Te wszystkie dodatkowe, ale nie wymagane kroki robią tę kukurydzianą zupę wyjątkową, aromatyczną i pełną smaku. W związku z tym nie radzę upraszczać procesu przygotowania. Pod koniec przygotowania do zupy dodaje się mąkę ziemniaczaną. Jest to bardzo często używana technika do zagęszczania zup i sosów w chińskiej kuchni. To samo stosuje się jajek, które po częściowym ubiciu wlewa się cienkim strumieniem do gorącej zupy, ale już nie w celu zagęszczenia, co często się robi we francuskiej, a nawet greckiej kuchni, a dla stworzenia dodatkowej tekstury w zupie. Tę technikę przygotowania często także wykorzystuje się w kuchni chińskiej. Jeśli lubicie ostre potrawy, to podczas robienia zasmażki, można dodać 1 świeżą lub suszoną papryczkę chili przekrojoną na pół, a następnie wyjąć ją, gdy zupa będzie już gotowa. 6-8 porcji: Składniki 4 kolby kukurydzy 2 małe piersi z kurczaka 30 ml oleju arachidowego (można zastąpić zwykłym olejem roślinnym) 1 mała cebula, pokroić w kostkę 2 ząbki czosnku, wycisnąć przez praskę 4 cm świeżego imbiru, drobno zetrzeć Sól do smaku 1 stołowa łyżka sosu ostrygowego (można pominąć) 50 ml sosu sojowego 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 jajka 1/2 pęczka kolendry dla podania, drobno posiekać 1) Kolby kukurydzy oczyścić, dobrze umyć i przekroić na pół. Umieścić w 3-litrowym garnku i napełnić do pełna wodą. Ugotować do miękkości. Odstawić na bok. 2) W czystym 3-litrowym garnku rozgrzać olej i podsmażyć piersi z kurczaka ze wszystkich stron. Przełożyć na czysty talerz i odstawić na bok. 3) Do garnka, w którym smażyły się piersi, włożyć cebulę, czosnek i imbir. Posolić do smaku i smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż cebula się zeszkli. 4) Wlać wodę, w której gotowała się kukurydza, przecedzić przez gęste sito. Doprowadzić do wrzenia, zeskrobując dno. 5) Do zupy włożyć piersi z kurczaka, połowę sosu sojowego, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować do gotowości mięsa. 6) W międzyczasie kukurydzę wyłożyć na roboczą powierzchnię i ściąć ziarenka z kolb. 7) Gotowe piersi z kurczaka wyjąć z zupy i odstawić na 10 minut "odpocząć". Następnie podzielić mięso na włókna. 8) Do zupy włożyć ziarna kukurydzy, sos ostrygowy i ponownie doprowadzić do wrzenia. 9) Pozostały sos sojowy zmieszać z mąką ziemniaczaną i dodać do wrzącej zupy. 10) Jajka lekko ubić w głębokiej misce i wlać cienkim strumieniem do wrzącej zupy. 11) Zupę zdjąć z ognia, spróbować, jaki ma smak, dosolić w razie potrzeby. Zupę kukurydzianą podawać na gorąco, nakładającą do każdej miseczki porcję zupy, kawałki piersi z kurczaka i posypując wszystko kolendrą. Smacznego! Zobacz także pierś z kurczaka 2 sztuki Fix Do potraw chińskich Knorr 1 opakowanie ryż wcześniej ugotowany 200 gramów pędy bambusa 1 opakowanie papryka konserwowa słoik 1 opakowanie ogórki konserwowe 1 opakowanie oliwa z oliwek 1 łyżeczka sos ostrygowy olej sezamowy sok z cytryny pęczek posiekanej kolendry orzechy nerkowca 70 gramów zielony groszek (świeży lub mrożony) 40 gramów Potrawka chińska z kurczakiem Ile porcji: 3 Łączny czas przyrzadzenia: 30min. Czas przygotowania: 30 min. Potrawka chińska z kurczakiem – jak przyrządzić? Warzywa zalewamy wodą, tak by było jej ok 2 cm nad poziom warzyw i gotujemy. Fileta z kurczaka kroimy w małe paseczki i obsmażamy na oleju. Dodajemy do warzyw. Całość zaprawiamy mąką ( ilość wg uznania, jedni wolą mniej gęste inni bardziej), dodajemy śmietanę, do smaku sól, pieprz. Na koniec dodajemy koperek. Tak przygotowany sos podaję z makaronem lub ryżem. Poprzedni Post Potrawka azjatycka – przepis Następny Potrawka z serduszek – przepis Smakowita Sałatka Proporcje na 4-6 osób W kuchni chińskiej występuje bardzo wiele sałatek, które stanowią oryginalne kompozycje warzyw i owoców. Charakterystyczną cechą azjatyckich sałatek jest łączenie smaków łagodnych i ostrych, słodkich i kwaśnych, a także dobieranie składników o różnym stopniu twardości i staranne komponowanie kolorów. Sałatki takie mają piękny zapach. Sałatka, którą chce przedstawić jest arcydziełem subtelnych zapachów i kontrastowej struktury. Zrobienie tej sałatki wymaga poświęcenia trochę czasu, a także wielu składników. Przepis ten jest dla osób wytrwałych i chcących doświadczyć niezwykłych doznań smakowych. Składniki: 4 piersi z kurczaka 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka ziaren sezamu 2 łyżki białego wina wytrawnego 2 marchewki pokrojone w zapałki 1 ogórek pokrojony w zapałki 6 pokrojonych dymek 3 łyżki kiełków fasoli mung szczypta przyprawy “pięć smaków” sok z połowy cytryny Sos: 4 łyżki masła orzechowego 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 dymka drobno pokrojona szczypta chili Przygotowanie: Umyte piersi kurczaka ułóż w płaskim rondlu w jednej warstwie i zalej wodą, żeby je pokryła. Dodaj 1 łyżeczkę sosu sojowego, przyprawę “pięć smaków” i sok z cytryny. Przykryj, zagotuj i trzymaj na małym ogniu przez 20 minut. Podczas gdy piersi si gotują, do durszlaka lub na sito wsyp pokrojonego ogórka i posól je. Zostaw na pół godziny, kładąc durszlak na garnku lub misce, żeby zachować spływający sok. Ugotowane mięso wyjmij na talerz i odstaw, żeby wystygło. Gdy będzie chłodne ułóż na desce i przejedź kilka razy wałkiem, mocno uciskając, żeby włókna rozdzieliły się. Wówczas pokrój je w paski i odstaw. Następnie nagrzej wok lub dużą patelnię, wlej olej, a gdy się zagrzej wsyp ziarna sezamu i smaż je przez pół minuty, a następnie wlej resztę sosu sojowego i białe wino. Dodaj marchewkę i smaż przez 3 minuty, ciągle mieszając. Marchewka powinna trochę zmięknąć. Zdejmij z ognia i zostaw do wystygnięcia. Wypłucz ogórka, wyłóż na papier kuchenny, a gdy wsiąknie w niego wilgoć, przełóż kawałki ogórka do salaterki. Dodaj plasterki dymki, kiełki, usmażoną przedtem marchewkę wraz z sosem z patelni. Włóż kawałki kurczaka i wszystko porządnie wymieszaj. Przykryj salaterkę i wstaw do lodówki przynajmniej na godzinę. Podczas schładzania sałatki kilka razy pomieszaj całość. Teraz przygotuj sos. Wymieszaj masło orzechowe z sokiem z cytryny, olejem sezamowym i chili. Gdy sos będzie bardzo gęsty to można dodać trochę gorącej wody. Do pasty dodaj kawałki dymki. Sałatkę ułóż na półmisku, a sos podawaj oddzielnie. Gotową sałatkę można nabierać na talerzyk i polewać sosem według uznania. Related Jacek Biesiadziński Od zawsze moją pasją było gotowanie, ale jakoś moje życie się tak potoczyło, że nie mogłem się kształcić w tym kierunku. Nigdy z tej pasji jednak nie zrezygnowałem. Przez cały czas sam się uczyłem i podpatrywałem najlepszych w tej branży. Teraz po tylu latach chciałbym przekazać Ci moją całą wiedzę. Ale dlaczego właściwie robię? Dlatego, że Ja już to wiem, a Ty być może nie.

chinska potrawka z kurczakiem